業界で待望の年次イベントである第 26 回 Hi & Fi Asia-China (FiA) 展示会が、2025 年 6 月 24 日から 26 日まで国家展覧会議センター (上海) で開催されました。 Informa Markets、中国医薬品・健康製品輸出入商工会議所、上海UBM Sinoexpo International Exhibition Co., Ltd.が共同で主催するFIAは、食品、健康、加工、包装を統合した包括的な貿易プラットフォームを構築し、食品業界を安全性、健康、イノベーションの向上に導くことを目指している。今回の展示会に華を添えたのがエルドス中玄生化学有限公司（ブース番号：41F85）です。
世界の食品産業におけるハイテクの継続的な発展により、食品消費は基本的な生存ニーズから健康指向および楽しみ指向の消費へと急速に変化しています。食品消費市場は、供給の確保からパーソナライゼーション、機能性、ファッションへと徐々に移行していきます。消費構造の高度化に伴い、消費者の食品に対する栄養価や安全性に対する要求はますます高まっています。また、人口の高齢化により、健康的で栄養価が高く、機能性のある健康食品に対する市場の需要が増加しており、国内の食品および健康産業企業に大きな機会と課題をもたらしています。